Deska do krojenia jest podstawowym elementem wyposażenia każdej kuchni. Na rynku dostępne są deski z różnych materiałów, plastikowe i szklane, wciąż jednak wiele osób jest przywiązanych do tych najbardziej tradycyjnych – drewnianych. Dobrze wiedzieć więc, jak o taką deskę zadbać, żeby służyła nam długo i szczęśliwie. Choć drewno to materiał, który może wydawać się kłopotliwy, nie potrzeba wiele wysiłku, żeby taki sprzęt utrzymać w dobrej formie przez długi czas. Przed pierwszym użyciem należy posmarować deskę olejem, żeby ją zakonserwować i zabezpieczyć przed niekorzystnym działaniem wody. Taki zabieg warto regularnie powtarzać, żeby drewno było cały czas chronione. Najlepiej myć ją zawsze ręcznie i nie zostawiać na dłużej w wodzie. Wtedy drewno może nasiąknąć wodą, a przy wysychaniu popęka lub wykrzywi się i deska będzie niewygodna albo wręcz niezdatna do użytku. W razie mocniejszych (także tłustych) zabrudzeń można posypać deskę solą, po czym przetrzeć połówką cytryny, robiąc jej "peeling". Jeśli zależy nam na ładnym wyglądzie drewnianej deski, warto zainwestować w taką z twardego drewna (np. dębu lub jesionu), która będzie bardziej odporna na zarysowania przez noże. Autor: ZwiegerZestaw - Deski do krojenia ☝ taniej na Allegro.pl - Najwięcej ofert w jednym miejscu. Radość zakupów ⭐ 100% bezpieczeństwa dla każdej transakcji. Kup Teraz!
Przejdź do treściIKEA FASCINERA Deska do krojenia z akacjiPrzed pierwszym użyciem deski do krojeniaAby łatwiej chronić deskę przed tłuszczem i zwiększyć jej naturalną odporność na wilgoć, należy ją posmarować olejem dopuszczonym do kontaktu z żywnością, np. olejem roślinnym. Olej raz, wytrzyj nadmiar oleju, a następnie powtórz zabieg 24 godziny o deskę do krojenia• Wyczyść deskę do krojenia, wycierając ją wilgotną szmatką lub szorując szczotką. Nie pozwól, aby deska do krojenia pozostawała przez dłuższy czas w kontakcie z wodą, aby nasiąkała lub była wilgotna. Może to spowodować pękanie drewna.• Ostrożnie osusz deskę do krojenia, ale nie używaj wysokiej temperatury, aby przyspieszyć proces suszenia.• Aby zregenerować deskę do krojenia, można ją przetrzeć papierem ściernym i ponownie słów radyDobrym pomysłem jest używanie różnych desek do krojenia do różnych rodzajów żywności. Surowy kurczak, na przykładample, może zawierać bakterie, które nie powinny mieć kontaktu z żywnością spożywaną na surowo. Dlatego naczynia i deski do krojenia, które miały kontakt z surowym kurczakiem, należy zawsze bardzo dokładnie jest również używanie oddzielnych desek do krojenia do potraw takich jak cebula, ryba itp. Mają one silny zapach, który można łatwo przenieść na inne / Zasoby
Żeby deska dobrze pełniła swoją funkcję, należy ją przed pierwszym użyciem zaimpregnować. Wystarczy natrzeć deskę olejem rzepakowym lub oliwą z oliwek, a potem przemyć wodą i
Deska do krojenia jest jednym z najczęściej używanych przyborów kuchennych. Służy nie tylko do krojenia, ale czasem zdarza się jej być również podkładką pod gorący garnek. Zapewnia bardzo duży komfort pracy. Jej funkcjonalność zależy również od tego, z jakiego drewna została wykonana. Im twardsza jest deska, tym lepsza jakość produktu. Niestety, nawet najlepsza z nich nie wytrzyma zbyt długo, gdy nie będziesz o nią prawidłowo dbał. Przeczytaj i sprawdź między innymi jak przeprowadzić impregnację deski do krojeni Impregnacja deski do krojenia. 3 sposoby, jak zrobić to dobrze Zanim zaczniesz cokolwiek robić, pamiętaj o tym, że do impregnacji deski do krojenia możesz używać jedynie takich produktów, które są dopuszczone do kontaktu z żywnością. Nie używaj impregnatów znajdujących się na półkach w sklepie budowlanym, czy meblowym. Ponadto, powinieneś przed impregnacją deski do krojenia bardzo dobrze ją oczyścić z kurzu. Inaczej przyklei się wraz z substancją zabezpieczającą produkt. Warto również wiedzieć, że impregnacja działa najskuteczniej wtedy, gdy zostaje przeprowadzona jeszcze przed użyciem deski. Jeśli jesteś już uzbrojony w podstawową wiedzę na ten temat, warto poznać trzy skuteczne sposoby na impregnację deski do krojenia. Produkty, których będziesz potrzebował do sprawnego przeprowadzenia tej czynności, znajdziesz w swojej kuchni lub na półkach najpopularniejszych hipermarketów. I to za niewielkie pieniądze! #1 Oliwa z oliwek lub olej rzepakowy Aby poprawnie wykonać impregnację deski do krojenia, na sam początek dokładnie ją umyj. Następnie nałóż niedużą warstwę oleju lub oliwy na całość deski i pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Później powtórz jeszcze raz cały proces. Dzięki tym czynnościom, produkt nie będzie wchłaniał aż takiej ilości wody, która mogłaby spowodować jego zjełczenie. #2 Olej kokosowy Posiada bardzo wiele różnych właściwości, ale stosowany jest przede wszystkim do zabezpieczania drewnianych sztućców kuchennych. Jak wygląda impregnacja deski do krojenia? Aby olej kokosowy lepiej przywarł do drewnianej struktury, rozpuść go najpierw w kąpieli wodnej. Następnie delikatnie nasmaruj całą powierzchnię deski i odczekaj odpowiednią ilość czasu. #3 Olej mineralny, czyli ciekła parafina Parafinę możesz kupić w aptece, w plastikowym opakowaniu. Okazuje się, że bardzo dobrze sprawdza się jako impregnat do drewnianych desek do krojenia. Nie miej więc wątpliwości co do jej użycia, nawet jeśli znalazłeś ją schowaną gdzieś w spiżarce. Musisz wiedzieć, że parafina nie jełczeje, a co za tym idzie, na długo zachowuje swoje właściwości. Jak dbać o drewnianą deskę do krojenia? Jej codzienne użytkowanie Jeśli już przeprowadziłeś impregnację deski do krojenia, warto zastosować kilka cennych rad dotyczących jej codziennego użytkowania. Jak o nią dbać, aby posłużyła ci na długie lata? Kilka podstawowych rad Pamiętaj, że jeśli chcesz korzystać z drewnianej deski do krojenia, nie powinieneś narażać jej na długie zamoczenie. Jej materiał może absorbować wodę, a przez to w końcu pęknąć. Nie zapominaj również o bardzo dokładnym suszeniu drewnianych desek oraz przyborów do gotowania. Nie chowaj do szafek tych, które są jeszcze lekko wilgotne. Najlepiej zostaw je na suszarce do naczyń. Jeśli przyjdzie ci do głowy, aby umyć drewnianą deskę do krojenia w zmywarce, nie realizuj tego pomysłu! Przyborów kuchennych zrobionych tego materiału nie można myć w taki sposób. [product category_id="2214238" limit="6" slider="true" onlyAvailable="true"] Gdy deska jest już brudna, a w dodatku brzydko pachnie… Niezależnie od tego, jak bardzo dbasz o przybory kuchenne, w tym deskę do krojenia, zawsze mogą pojawić się na nich drobne zabrudzenia. To dość oczywiste, zwłaszcza podczas pracy z jedzeniem. Jak jednak usunąć plamy, aby nie naruszyć struktury drewna? Zrobisz to bardzo łatwo przy użyciu roztworu zrobionego na bazie sody oczyszczonej. Jeśli zabrudzenia są duże, przygotuj w jednej komorze zlewu dany płyn i zanurz w nim deskę. Po jakimś czasie możesz sprawdzić, czy jesteś w stanie usunąć plamy. Jeżeli nie, zostaw drewniane akcesoria na całą noc w zlewie. Pamiętaj również o tym, że drewno jest naturalnym materiałem, a więc dość łatwo wchłania zapachy z jedzenia. Jak łatwo ich się pozbyć, aby nie przenikały do kolejnych produktów, które kroisz? Natrzyj deskę do krojenia sokiem z cytryny. I gotowe!
Duża, gruba drewniana deska do krojenia zachwyca swoim minimalistycznym wzornictwem, dzięki któremu pasować będzie do każdej kuchni. Ręcznie wykonana przez polskiego rzemieślnika z grubego monolitu dębowego bez klejenia z jednego kawałka drewna. Specyfikacja materiał: drewno dębowe - monolit wymiary: 32 x 25 x 3 cm Dre.Wybierając deskę do krojenia warto wiedzieć, która jest najbardziej trwała i odpowiednia do kuchni. Współcześnie gama tych produktów jest szeroka i zróżnicowana pod względem materiału, z jakiego zostały wykonane. Podczas przyrządzana różnych potraw można sobie uzmysłowić, jak ważny jest wybór materiałów, z jakich jest wykonana deska. Jeżeli została właściwie dobrana ułatwia prace w kuchni. Wśród desek do krojenia dominują produkty wykonane z drewna i plastiku. Poza nimi mamy do wyboru także bambusowe, szklane, marmurowe i stalowe Czytaj dalej ▼Drewniane deski Drewno charakteryzuje się właściwościami antybakteryjnymi. Ponadto, wszelkie rysy i zarysowania powstałe podczas krojenia mogą się do pewnego stopnia same zasklepiać. Poleca się wybór desek w dobrej jakości twardego drewna. W związku z tym warto poszukać deski z dębu, jesionu, gruszy, akacji i wiśni. Jeszcze twardsze są drewno buku, grabu, grochodrzewu i cisu. Z kolei heban, kokos i gwajak nie mają sobie równych. Nie warto wybierać desek wykonanych z bardzo miękkich gatunków drzew (np. osika, jodła, limba, wierzba, topola), ani miękkich (np. jałowiec, olcha, brzoza, sosna). Drewno o średniej twardości sprawdzi się lepiej, ale nie tak dobrze jak wymienione wcześniej (np. orzech, sosna czarna, wiąz, lipa). Wadą desek drewnianych jest wchłanianie zapachów, trudność w utrzymaniu w czystości i mała odporność na z plastiku Drugie pod względem popularności są deski wykonane z plastiku. Z reguły wykorzystuje się polietylen. Zaletą desek wykonanych z plastiku jest łatwość utrzymania w czystości, odporność na temperatury i odporność na wchłanianie zapachów. Do wad plastikowych desek należy brak właściwości antybakteryjnych i zdolności do samozasklepiania się rys i zarysowań. Decydując się na deski z plastiku trzeba pamiętać o tym, aby wybrać kilka egzemplarzy i stosować je do krojenia różnych grup żywności, np. inne do mięsa, inne do warzyw i deski kuchenne Deska kuchenna wykonana ze szkła jest niedroga i łatwo utrzymać ją w czystości. Niemniej podczas krojenia warzyw i twardszych produktów mogą tworzyć się drobinki szkła. Wynika to z intensywnego kontaktu ostrza z deską. Ostry nóż ślizgający się pod desce nie jest zbyt wygodnym i bezpiecznym rozwiązaniem. Deska szklana nie jest antybakteryjna i nie jest w stanie sama się z marmuru Marmurowe deski posiadają takie same wady i zalety, co szklane deski kuchenne. Nie nadają się one do krojenia twardych produktów. Kupując deskę z marmuru warto od razu wybrać ceramiczny nóż. Wówczas można ograniczyć wady tego materiału. Deska marmurowa bardzo dobrze sprawdza się także podczas serwowania potraw. Deska do krojenia wykonana z marmuru nie jest w stanie samodzielnie się ze stali Stalowa deska charakteryzuje się tym, że łatwo utrzymać ją w czystości. Nie sprawia ona także problemów podczas konserwacji. Niemniej jednak szybko ulega zarysowaniom. Stal nie jest antybakteryjna, ani nie potrafi się samodzielnie może deska z bambusa? Bambusowe deski do krojenia sprawiają wrażenie zrobionych z drewna. Nic bardziej mylnego, bo są one wyprodukowane z trawy, która została odpowiednio sprasowana pod dużym ciśnieniem. Poprzeczne ułożenie włókien powoduje, że płyny powstałe w wyniku krojenia nie wsiąkają w niego. Bambus jest równie twardy, jak twarde gatunki drewna. Poza tym jest dostępny w niskiej cenie, co niejako rekompensuje szybkie niszczenie się desek. Schnie szybciej niż drewno i posiada wszystkie zalety drewna, ale nie posiada jego są najlepsze deski do krojenia? Jakie polecamy? Podsumowując powyższe rozważania można stwierdzić, że deski wykonane z bambusa i twardego drewna najlepiej sprawdzają się w kuchni. Możemy używać ich do krojenia różnych rodzajów produktów. Dobrze pełnią rolę podstawki pod gorące naczynia oraz chronią meble przed zniszczeniem. Tradycyjne drewniane deski występują teraz w różnych kształtach. Posiadają otwory, uchwyty i wyżłobienia, aby ułatwić przygotowywanie posiłków. Niektóre deski do krojenia są wyposażone w dodatkowe nóżki. Wadą deski drewnianej jest to, że pozostawiona w wodzie i namoczona traci właściwości antybakteryjne. Dlatego też należy od razu czyścić je po użyciu i wytrzeć do sucha. Można natrzeć nową deską oliwą z oliwek lub olejem. W ten sposób można ją łatwo zakonserwować. Drewniane deski szybko wchłaniają zapachy, ale można tego uniknąć posypując jej powierzchnię sodą zabezpieczyć i dbać o deski drewniane i bambusowe i jak pozbyć się plam i zapachów? Jeśli chcemy, aby deski drewniane i bambusowe służyły nam jak najdłużej wystarczy, że pierwszym użyciem odpowiednio ją zaimpregnujemy, a w trakcie użytkowania będziemy pamiętać o kilku czynnościach konserwacyjnych:- przed pierwszym użyciem wskazane jest zaimpregnowanie deski i wsmarowanie w nią oleju mineralnego bądź też roślinnego, przynajmniej 2 razy czekając, aż dobrze wsiąknie po drugim wsmarowaniu (około po 12-24 h) z reguły będzie można taką deskę użyć już na drugi dzień- po umyciu kładziemy ją pionowo by ociekła z wody i trzymamy dala od źródeł ciepła (kuchenka, kaloryfer)- kiedy kroimy soczyste owoce i warzywa, które wydzielają dużo soku, staramy się na bieżąco nadmiar soku wycierać papierowym ręcznikiem, tak aby jak najmniej wsiąkał w deskę- nigdy nie wolno namaczać deski drewnianej, czy też bambusowej, gdyż szybko chłoną wodę, a wysychając mogą łatwo popękać- po każdym użyciu staramy się przemywać deskę cytryną, octem lub sodą, to pozwoli zachować ją w jeszcze większej czystości- do mycia staramy się nie używać detergentów (np. płyn do mycia)- raz na 1-2 miesiące pamiętajmy o impregnowaniu olejem mineralnym lub roślinnym (polecamy olej kokosowy, który posiada właściwości antybakteryjne, jednak należy go wymieszać z olejem płynnym, ponieważ olej kokosowy ma stałą konsystencję i nie właściwie wsmarowany może zjełczeć) Aby pozbyć się zapachów i plam, które wniknęły w deskę podczas użytkowania, można umytą deskę posypać grubo solą i zostawić na noc. Sól idealnie dezynfekuje, likwidując przy tym zapachy i plamy, lekko rozjaśnia drewno jednocześnie wysuszając wnętrze deski. Następnego dnia należy spłukać sól i wysuszyć. Przy "zaawansowanych" plamach, ostatecznie można ją namoczyć na noc w wodzie z octem. Po wysuszeniu w obydwu przypadkach należy deskę do krojenia zaimpregnować. Wybierając deskę do krojenia warto wiedzieć, która jest najbardziej trwała i odpowiednia do kuchni. Współcześnie gama tych produktów jest... 4k6nKe9.
drewnianą deska do krojenia przed pierwszym użyciem
